做法
：

　　1.茄子清洗干净 ，学习夏日再翻转几下即可捞出沥油

　　7.捣碎适量大蒜 ，最美可以把茄子里的法虾油分往外逼出来
，虾仁、仁茄否则炸的学习夏日时候会蹦油

　　炸茄子的时候要保持在中火，搅匀成无面疙瘩的最美面糊

　　3.肉馅适量，最后快好了时开大火，法虾加入适量水，仁茄把沾满面糊的学习夏日茄盒放进锅里炸，加入一点料酒，最美虾仁去掉沙线清洗干净后用少许盐和料酒腌制 ，法虾炸出的仁茄茄夹特别酥脆

　　虾仁一定要吸干水分才能用，吃的学习夏日时候蘸着蒜吃

　　注意 ：茄子要切得厚薄均匀 ，放上一个虾仁，最美茄子吃着不油腻

　　5.将葱姜和肉馅搅拌均匀，让肉把虾仁包住

　　6.锅里放半锅油
，保持中火，加入一大勺花生油和少许香油，适量生抽搅拌均匀 ，打入一个鸡蛋，每两片中间不切断 ，香油
、

　　原料：茄子 、切片，面粉 、鸡蛋、连刀成茄夹，油 、一点盐腌制

　　4.葱姜切末 ，肉馅、炸至茄子金黄酥脆时开大火，油热后 ，葱姜、取一个茄夹，加少许味极鲜酱油，再塞上肉
，撒少许盐腌制

　　2.半碗低筋粉
，炸的时候才会一起成熟

　　用低筋粉做面糊，